Крестоцветные или почему я не ем Брокколи!
На написание этого поста меня смотивировал @pitpoint711 💪🏼😉
Для начала, какие растения относятся к крестоцветным:
Руккола, брюссельская, белокачанная, цветная, листовая капуста, кале, кольраби, брокколи, редис, брюква, репа, кресс-салат, мака, мицуна, листовая горчица.
Теперь о пользе:
1. Регулируют уровень сахара в крови, за счёт большого содержания клетчатки.
2. Способствует сбросу лишнего веса, за счёт, малой калорийности и хорошей степени сытости.
3. Нормализует гормональный фон, при помощи соединения индол-3-карбинол, регулирующего активность эстрогена.
4. Содержит противораковые компоненты: антиоксиданты, глюкозинолаты, фенилэтилизотиоцианат, сульфорафан и тот-же индол-3-карбинол. Ух, ну и словечки 😅
5. Так же снижает активность воспалительных процессов.
Вредное воздействие:
1. Нагрузка на щитовидную железу и при предрасположенностях будет нарушение её функционирования.
2. Нарушение пищеварения, газообразование.
3. Обострение проблемы у лиц с мочекаменной болезнью или подагрой. Содержащиеся в них пурины могут превращаться в организме в мочевую кислоты и откладываться в виде солей.
4. Короче…
Как и во многих продуктах, в крестоцветных есть как полезные, так и не полезные компоненты.
Каким будет влияние на организм, определяется степенью здоровья.
А это: на сколько хорошо работает детоксикационная система, органы выделения, печень.
На сколько хорош окислительно-восстановительный потенциал.
На сколько регулярна физическая активность, тренированность.
Психологическая, экологическая обстановка и тд.
Любой продукт, даже самый полезный, при условии переедания, или же не сбалансированного рациона в целом, будет либо безполезным, либо потенциально приносящим вред.
Итог:
Почему я не ем брокколи?
Да по тому что не сезон и её просто нет в продаже, на замороженную меня вообще не тянет. А так, я её очень даже ем, и сырую и тушеную и варёную, салатики, рагу и супчики 👍🏼
Такие дела )
Всем мир, будте здоровы, живите богато!
#брокколи #пользаивред #зож
